Trầm hương, còn được biết gỗ Agarwood, là chất sản phẩm cao cấp khai thác từ cây hương trong quá trình tấn công bởi sinh vật hoặc bị ảnh hưởng. Quá trình phản ứng của cây tạo ra hương nhựa, chính là trầm hương. Nó ấy không đơn thuần là chất sản phẩm mà còn là thể hiện cho sức sống của loại cây hương